L'elaboració del vi de la Canyada a la Casa Tormo

En esta quarta entrega de l'apartat "Fent poble" continuem amb les entrevistes per conéixer la nostra Vall des de la història personal dels veïns i veïnes, en este cas amb José Antonio Gutiérrez "Guanxo" i Mª Jesús Tormo, de la Casa Tormo, una de les més emblemàtiques de La Canyada, si bé és cert que ja van ser protagonistesper conéixer la història de la Casa, però ara coneixem l'elaboració del vi que realitzen, un vi de La Canyà que podem trobar en diverses variants, tant vi negre com blanc i que la parella elabora en la seua bodega particular per al seu autoconsum.